MONCHIERO CARBONE ROERO ARNEIS DOCG RECIT

Il Roero Arneis DOCG "ReCit" prodotto da Monchiero Carbone è un esempio splendido di come il terroir del Roero possa

influenzare positivamente questa varietà di uva autoctona. Presentato in un pratico formato da 375ml, questo vino è

perfetto per chi desidera esplorare l'eccellenza vitivinicola piemontese in una porzione più moderata. Di colore giallo

paglierino con riflessi verdognoli, il "ReCit" offre al naso un bouquet delicato e fragrante, caratterizzato da note floreali

di acacia e camomilla, mescolate a sentori di frutta fresca come la pera e il pesco bianco. L'impiego di tecniche di

vinificazione accuratamente selezionate, che includono la fermentazione a temperatura controllata, permette di

preservare l'integrità e la freschezza degli aromi. In bocca, il vino si rivela elegante e ben strutturato, con un'acidità

vivace che bilancia armoniosamente la morbidezza del frutto. La finitura è pulita e persistente, con un leggero ritorno

delle note fruttate e floreali che invitano a un altro sorso. Perfetto come aperitivo, il Roero Arneis "ReCit" si abbina

splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi freschi. È anche un'ottima scelta

per accompagnare piatti della cucina asiatica, grazie alla sua capacità di equilibrare sapori anche piuttosto speziati.

Ogni sorso di questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola del Piemonte, reso moderno dall'approccio innovativo di

Monchiero Carbone. Un must per chi cerca un vino bianco di carattere e di qualità superiore.